LITTOFRESH LIQUID
Solución de proteínas de guisante para el tratamiento de mostos y vinos.
En mostos blancos o rosados, LittoFresh® Liquid absorbe los fenoles oxidantes (coloración marrón) y evita la pérdida de aroma. Numerosas aplicaciones en la práctica demuestran que es al menos tan eficaz como los productos que contienen caseína. En el vino, LittoFresh® Liquid afina los aromas y reduce las notas verdes y poco maduras.
FICHA TÉCNICA
Descripción
| Producto | Fitoproteína líquida estabilizada con SO2 |
| Aplicación | Mostos y vinos blancos y rosados |
| Objetivo del tratamiento | Clarificación y clarificación de mostos y vinos |
| Características | – Absorbe los fenoles oxidantes (coloración marrón) y evita la pérdida de aroma – Reduce las notas verdes e inmaduras |
| Dosificación | 50 ‐ 500 mL/100 L |
| Envase | 20 kg |
