MANNOPURE

Manoproteína líquida para la estabilización de tartraso de potasio en vinos blancos, rosados y tintos.

Se extrae enzimáticamente de las paredes celulares de la levadura mediante un proceso muy suave. MannoPure inhibe la nucleación, y, por lo tanto, el crecimiento y la precipitación de cristales de tartrato de potasio.

FICHA TÉCNICA

MannoPure®

Descripción

ProductoFormulación líquida de manoproteína
AplicaciónTodo tipo de vinos blancos, rosados y tintos
Objetivo del tratamientoPara la estabilización del tartrato de potasio
Características– Naturalmente presente en el vino
– Conservación de la acidez natural
– Fácil de utilizar
Dosificación50 – 150 mL/100 L
Envase1 kg
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