PROTESOL
Proteína hidrolizada de alta pureza y composición constante, obtenida por hidrólisis enzimática del colágeno contenido en el tejido conjuntivo de las pieles de ganado bovino y/o porcino.
Polvo de color amarillo claro, soluble en agua fría. Gusto y aroma neutros.
Aunque esta proteína hidrolizada observa todas las especificaciones para uso alimentario, no es la calidad de PROTESOL para uso en la industria cárnica. Es utilizado en aplicaciones técnicas y enológicas así como en formulaciones de fertilizantes.
