SOLUCION SULFUROSA P18
Solución de bisulfito de potasio para el sulfitado de mosto y vino.
El sulfuroso (SO2) es indispensable para una fermentación alcohólica exitosa y para estabilizar el vino. Su uso en la producción de vino está sujeto a regulación legal. Permitido según el Reglamento de la Comisión de la UE no. 934/2019. El usuario debe verificar el cumplimiento de la normativa nacional. Su pureza y calidad se analizan en laboratorios especializados.
Descripción
| Producto | Solución P18 solución que contiene 180 g/L SO2 |
| Aplicación | Todos los vinos |
| Objetivo del tratamiento | Para una fermentación alcohólica exitosa y para estabilizar el vino |
| Características | – Efecto antioxidante – Elimina microorganismos como bacterias y levaduras autóctona – Se une al acetaldehido durante el sulfitado en vinos jóvenes |
| Dosificación | Sulfitado de uvas, maceración o mosto dependiendo del estado sanitario 20-60 ml/hl Sulfitado de vino joven: Según el análisi en laboratorio y el valor de libre SO2 deseado |
| Envase | 26 kg 120 kg |
