LITTOFRESH ORIGIN
Proteína vegetal para el tratamiento de mostos y clarificación de vinos.
En el mosto blanco o rosado, LittoFresh® Origin absorbe los fenoles oxidantes (coloración marrón) y evita la pérdida de aroma. En la práctica, es tan eficaz como los productos que contienen caseína. LittoFresh® Origin afina y equilibra suavemente la estructura de los vinos tintos. En el vino blanco, LittoFresh® Origin refina los aromas y reduce las notas verdes y poco maduras.
FICHA TÉCNICA
Descripción
| Producto | Fitoproteína con propiedades específicas de floculación y mayor reactividad a los fenoles |
| Aplicación | Mostos blancos y rosados, vinos blancos, rosados y tintos |
| Objetivo del tratamiento | Para la clarificación y clarificación de mostos y vinos |
| Características | – Hipoalergénico – Tan eficaz como los productos que contienen caseína – Su elevada pureza garantiza una neutralidad organoléptica óptima en el vino |
| Dosificación | 5 – 100 g/100 L |
| Envase | 1 kg 15 kg |
