CARBOTEC
Granulado especial para la adsorción de impurezas en mostos.
CarboTec GE garantiza una adsorción temprana y preservadora del aroma de las sustancias interferentes en el mosto de uva. La aplicación es una medida preventiva para la eliminación de sustancias interferentes, como residuos de pulverización o sabores desagradables causados por la podredumbre. Se evitan las alteraciones de la fermentación y los impedimentos de la descomposición biológica de los ácidos. La levadura y los cultivos iniciadores para la degradación biológica de ácidos pueden cumplir su tarea de forma más eficiente y con un tono más puro.
Descripción
| Producto | Granulat |
| Aplicación | Mosto de uva |
| Objetivo del tratamiento | Para una adsorción agradable al aroma y la eliminación de impurezas |
| Características | – Medida preventiva para la eliminación de impurezas – Prevención de los trastornos de la fermentación y de los impedimentos para la degradación biológica de los ácidos – Aceleración de la clarificación de los mostos |
| Dosificación | Tratamiento preventivo para garantizar una fermentación pura 50 – 100 g/100 L Uvas con deficiencia leve (pesticidas, podredumbre) 100 – 150 g/100 L Uvas con deficiencia más grave 150 – 200 g/100 L |
| Envase | 20 kg |
