CARBOTEC

Granulado especial para la adsorción de impurezas en mostos.

CarboTec GE garantiza una adsorción temprana y preservadora del aroma de las sustancias interferentes en el mosto de uva. La aplicación es una medida preventiva para la eliminación de sustancias interferentes, como residuos de pulverización o sabores desagradables causados por la podredumbre. Se evitan las alteraciones de la fermentación y los impedimentos de la descomposición biológica de los ácidos. La levadura y los cultivos iniciadores para la degradación biológica de ácidos pueden cumplir su tarea de forma más eficiente y con un tono más puro.

FICHA TÉCNICA

Descripción

ProductoGranulat
AplicaciónMosto de uva
Objetivo del tratamientoPara una adsorción agradable al aroma y la eliminación de impurezas
Características– Medida preventiva para la eliminación de impurezas
– Prevención de los trastornos de la fermentación y de los impedimentos para la degradación biológica de los ácidos
– Aceleración de la clarificación de los mostos
DosificaciónTratamiento preventivo para garantizar una fermentación pura 50 – 100 g/100 L
Uvas con deficiencia leve (pesticidas, podredumbre) 100 – 150 g/100 L
Uvas con deficiencia más grave 150 – 200 g/100 L
Envase20 kg
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