TANNIVIN EH
Tanino enológico de alta pureza preparado como un polvo marrón fino
Tannivin EH es un tanino botánico enológico de gran pureza. Preparado en forma de polvo fino de color marrón. Para la fabricación de Tannavin EH sólo se utiliza duramen francés seleccionado y secado al aire. Desde hace muchos años, Tannavin EH se utiliza tradicionalmente para optimizar el potencial de precipitación de los vinos en caso de clarificación proteica posterior.
Descripción
| Producto | Tanino puro de roble con alto contenido elagitanico |
| Aplicación | Vinos blancos y tintos |
| Perfil aromático | Fuertes notas tostadas que recuerdan al café, el caramelo y el cacao. |
| Características | – Aumenta el potencial reductor – Favorece el desarrollo aromático |
| Dosificación | Vino tinto 2 – 20 g/100 L Vino blanco 1 – 10 g/100 L |
| Envase | 10 kg |
