VITAFERM MAX

Nutriente complejo con corteza.

VitaFerm® Max es un nutriente complejo para nutrir la levadura durante la fermentación alcohólica. Además de nutrientes como el fosfato diamónico y la tiamina (vitamina B1), también aporta nutrientes orgánicos en forma de paredes celulares.

FICHA TÉCNICA

Descripción

Producto Fosfato diamónico, cáscaras de levadura, tiamina
AplicaciónFermentaciones de tintos, blancos y rosados
Objetivo del tratamientoNutrición para fermentaciones activas
Características– Adsorción de sustancias inhibidoras de la fermentación
– Mejora el transporte de nitrógeno
– Se evitan los defectos aromáticos
– Sin azúcares residuales
DosificaciónHasta 100 g/100 L en total
YAN (nitrógeno disponible de levadura) aumenta en 28 mg/L para una dosificación de 20 g/100 L
Envase10 kg
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